根据体质喝茶养生
中医体质讲究辩质施养,同样,当喝茶也变成一个方式的时候,也离不开体质的指导。
喝茶改善体质可以 从两方面来论述。
其一,喝茶怡情,陶冶情操,这是从体质神养方面来说。
其二,这是我今天要说的,就是茶作为物质本身,其具有偏性,长期喝茶能对体质产生深远的影响,喝对了,对身体产生有益的效应,喝错了,无异于慢性毒药。
中医体质将人的体质分为九种,具有寒热、虚实等等差别,而茶叶来自不同原料,经过不同的制作工艺所以其偏性也会产生寒热虚实之别,所以体质各异的人饮茶有讲究。
常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黄茶等几大类。一般而言,绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
绿茶:过敏体质者喝绿茶易呕吐。这是由于绿茶制作工艺中没有发酵环节,绿茶的叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,所以胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音茶:空腹不能喝。铁观音茶属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂、促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。如果空腹喝铁观音茶,人易醉茶。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
平和体质的人喝什么茶都可以,但是不能长久就喝一种茶。
阴虚体质的人容易上火,应喝凉性茶。
阳虚体质的人应喝中性茶或温性茶。
湿热体质的人可以喝凉性偏重的苦丁茶,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好。
痰湿体质的人应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,可在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱茶发酵后会产生很多微量元素,能促进食欲和吸收。
老年人机体机能比较衰弱,体质偏颇严重,适合饮用红茶及普洱茶。
Tags: 茶叶 健康 养生 医学
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